Родина породы среднегористая местность на юго-востоке Франции, центром которой является г. Лимож (Limoges). Эта порода мясного направления относится к породам средней крупности. Она распространилась по всей Европе, включая Россию и на всех континентах земного шара.

Масть животных лимузинской породы – тёмно красная со светлым или более темным оттенком. Светлые участки бывают только на ногах, носовом зеркальце, вокруг глаз и на внутренней поверхности бедер. Относительно длинное туловище с широкой спиной, исключительно мускулистые бёдра – лежат в основе производства большого количества мяса. Мясо с белыми прожилками.

Хорошие, правильной постановки ноги, крепкие копыта позволяют круглый год содержать животных на пастбище. У лимузинов относительно длинный и слегка спущенный круп, что создаёт возможность лёгких отёлов при невысоком весе новорожденных телят. Породу характеризуют также такие хозяйственно полезные качества как плодовитость, продуктивное долголетие и хорошая приспособляемость к самым различным условиям внешней среды и методам содержания.